Drip it Colombia Sierra Nevada Mai acidă, asemănătoare ciocolatei negre cu alune

Descriere detaliată a produsului

În gustul său predomină note dulci care amintesc de ciocolata neagră cu bucățele de alune de pădure. Pe măsură ce se răcește, apare o aciditate ușoară și răcoritoare. Gustul cafelei poate fi influențat de cantitatea și temperatura apei. Noi recomandăm să folosiți pentru preparare 150 ml de apă la o temperatură de aproximativ 92 °C. Cafeaua Colombia Sierra Nevada este alegerea ideală pentru cei care preferă gusturile echilibrate și nu se dau în lături de la un strop de aciditate.

Ce este cafeaua la filtru? 10g de boabe de cafea de specialitate, proaspăt măcinate, într-un filtru practic, datorită căruia prepararea cafelei la filtru este o joacă de copii chiar și acolo unde nu aveți un espressor sau alt echipament. Perfectă pentru călătorii.

De unde provine

Cafeaua provine de la fermierii din cadrul asociației de agricultură ecologică La Secreta (AGROSEC), fondată inițial cu scopul de a sprijini și consolida un grup de 40 de fermieri din această regiune a provinciei Magdalena, în masivul Sierra Nevada de Santa Marta. Lanțul muntos se află la doar 45 km de coasta Caraibelor – fiind astfel cel mai înalt munte din lume situat atât de aproape de ocean și una dintre zonele cu cea mai bogată biodiversitate de pe planetă. Diversitatea enormă de ecosisteme, care cuprinde plajele calde ale Mării Caraibelor, pădurile uscate, jungla de nepătruns a pădurilor de ceață de joasă altitudine, pădurile tropicale de mare altitudine și vârfurile înzăpezite de peste 6000 de metri, creează un mediu ideal pentru cultivarea cafelei. Datorită acestui fapt, fermierii sunt autosuficienți, dovadă fiind culturile intercalate, precum bananierii, porumbul sau arborii de avocado, cultivate în mod obișnuit pentru consumul propriu.

Cultivatorii din cooperativa AGROSEC dețin certificări pentru agricultură ecologică și Fairtrade.